Welcome to Aberdeen - the grey city!

Jeg pleier alltid å understreke at Aberdeen er bedre enn sitt grå ytre. Men da jeg var i Aberdeen denne uken var det regn, blåst og det grå virker bare enda mer grått. Jeg tok ingen bilder, for det fristet lite å stoppe opp for å ta opp kameraet. Men både møtet og møte med min studiekamerat var absolutt verdt turen. Og mens jeg ventet i timesvis på fly hjem kunne jeg iallefall glede meg over at britene kan det med te og småkaker;)

Jeg har nok aldri (og kommer trolig aldri igjen) drukket så mye te som da jeg bodde i Skottland. Det var ikke den anledning som var for stor eller liten til å sette på vannkokeren. Veldig hyggelig!

Og jeg oppdaget en ny delikatessebutikk like ved hotellet. Den heter Peckhams, og er verdt et besøk om man er i Skottland. De hadde allverdens inspirerende matvarer på ganske liten plass. Jeg kjøpte noen fancy kjeks til afternoon tea, og en fiiin boks med te i:) Hadde lyst å kjøpe mye mer der, men jeg var altfor fokusert på at jeg kun skulle ha håndbaggasje. Både spesielle matvarer, lokalproduksjon, økologisk, kjøtt og ostedisk, sandwicher, te, kaffe, sjokolade. Haha, må nok en tur innom neste gang jeg er i Aberdeen!

Suppetorsdag - med smak av barndom

Suppetorsdag som fører meg rett tilbake til hytteferie i barndommen:)  Jeg kuttet sjalottløk, hvitløk og chilli. Surret det litt. Tilsatte grovhakkede tomater fra boks, kraft av honningbuljon, creme fraiche og litt krydderier. Kokte en stund. Så gjorde jeg klar for en smak av barndom. Makaroni og kokt egg i tallerken, suppen oppå. På bilde ser nok dette litt ut som grøt, men det kommer mest av at de eneste skålene som var rene ikke er dype nok;)

Jeg har vært to dager i Aberdeen. Strålende som vanlig, tror jeg skal dele noen nye opplevelser derfra! Flyet tilbake var 6 timer forsinket i går! 6 timer venting for en flytur på en time... man hører det er frustrerende... I dag oppdaget jeg at kontorarbeid hoper seg opp når man er mye på reise, så jeg ble på jobb til jeg fryktet at alamen skulle gå. Og jeg var litt offline i butikken, så suppen ble til litt på slump og avhengig av innhold i skap. Vet du, jeg fatter ikke hvordan de gjør det i andre land med så lange arbeidsdager. Når jeg jobber til 19 er jeg sliten. Sliten av å sitte i ro og sliten av å konsentrere meg. Da må jeg hjem og spise. Sliter med å komme meg på trening eller gå ut og være sosial etter det. Men det er gjerne en vanesak!? Inntil vanen har satt seg er jeg ganske fornøyd med norske arbeidsvaner....

Preikestolen!

I helgen hadde jeg besøk av lillesøster. Lørdag gikk vi til Preikestolen. Så utrolig flott tur! Jeg har følt presset etter snart halvannet år i Stavanger, og nå skjønner jeg ikke hvorfor jeg ikke har gjort det før:) Heldig med været var vi også! Tar med noen bilder, la nasjonalromantikken blomstre...

Suppetorsdag med smak av høst

I dag er det ordentlig høstvær i Stavanger. Det ble ikke ordentlig lyst, og det var vått og kjølig. Da jeg syklet hjem fra trening var jeg våt til skinnet, som farmor ville sagt;) Så da ble det høstsuppe på en suppetorsdag!
Jeg brukte oppskrift på kantarellsuppe fra dinmat. Det eneste jeg tilsatte utover oppskriften var litt chilli... Suppe er overraskende enkelt å lage fra bunn, og overraskende deilig middag! Kantarell er godt, men det er nok ikke min favorittsopp. Kanskje kan jeg ikke gode tilberedingstriks, men jeg foretrekker når soppen er litt mer crispy. Om man i  det hele tatt kan bruke det ordet om sopp;)

Fletteproblemer.....

Jeg har et strikkeproblem. Jeg famler i blinde, og forstår ikke stammespråket i strikkeoppskriftene!! Holder på å strikke et hårbånd fra Pickles (bilde også herfra). Men får ikke til den derne flettingen. Har nå prøvd og prøvd. Skulle hatt bruk for en enkel video som forklarer her.. Noen tips!?

I oppskriften står det at jeg skal sette de 10 første maskene på en hjelpepinne. Så strikke de neste 10 med garnet foran hjelpepinnen. Og deretter strikke de 10 på hjelpepinnen. Det høres jo ganske enkelt ut, men jeg får det bare ikke til å fungere! Ellers et greit strikkearbeid;) 

Designdelicatessen

Jeg tittet innom en dansk avis under avisrunden min i dag, og lot meg lokke til å lese mer om design;) Kom over en fabelaktig dansk side: Designdelicatessen. Veldig mye pent, fint og inspirerende samlet på et sted, og attpåtil nettbutikk. Det står at de sender utenlands, men jeg må forske litt mer på pris for frakt. Verdt en titt:)
Alle bildene er fra designdelicatessen.dk.

Storslagen helg!!

Dette har vært en helt fantastisk og utrolig deilig helg. Jeg har vært på besøk hos verdens søteste M i Ølen. M skal ha en baby, og jeg måtte nesten hvine da jeg så den begynnende magen! Jeg tok bussen opp på fredag, og kan heretter fungere som en levende reklame for Kystbussen;) Så deilig det er å komme på besøk til et hus med god plass og fantastisk utsikt. Så deilig å få tilbringe helg med gode venner, fine dyr, god mat og store naturopplevelser! Så deilig å få fårikål og tilslørte bondepiker til middag på en lørdag. Og så deilig å kunne dra ut på fjorden for å fiske en søndag formiddag. Haha, jeg innser at jeg begynner å bli gammel;) Men helgen får terningkast seks!

Lørdag formiddag dro vi på biltur innover Åkrafjorden. Internett kunne (overraskende!?) opplyse om at Langfossen var kåret til verdens vakreste foss i 2006!  Respekt! Flott foss og utrolig pent landskap. Jeg ble som vanlig pompøs og nasjonalromantisk!

Lokalprodusert krydder handlet på Åkratunet.  Jeg angrer på at jeg ikke kjøpte mer, det var stort utvalg av lokalprodusert på den lokale butikken. Neste gang...

Vakkert!

Verdens gladeste og søtest hund! Her like før Bjørn Eidsvåg (hunden) holdt på å hoppe på sjøen i frykt for den sprellende fisken.

Jeg er byass. Jeg lar meg begeistre over muligheten til å dra ut og fiske etter frokost på en søndag. Jeg tror dette var første gang jeg var ute og fisket siden 90-tallet. Tror ikke det blir like lenge til neste gang. Vi fikk 1 fisk! Og jeg lærte meg å sløye fisk! For en dag!

Suppetorsdag med smak av Thailand

Torsdag igjen, og i dag har jeg prøvd meg på en suppe inspirert av Thailand. Jeg tittet litt i kokebøker og på nett, og tok deretter utgangspunkt i det jeg hadde. Og den ble ganske god - om jeg skal si det selv;) Nesten helt perfekt sterk, selv om jeg hadde vært litt drøy med chilli'en!

Jeg begynte med å koke opp kokosmelk, vann og en buljongterning. Deretter tilsatte jeg oppkuttet løk, hvitløk, chilli og paprika. Etter en tid tilsatte jeg også stekt kylling og litt salt. Tilslutt koriander. Og så fiks ferdig! Skulle jeg perfeksjonert ville jeg trolig tilsatt litt mer grønnsaker, og gjerne nøtter..

Samtidig som jeg laget suppen kuttet jeg salat til morgendagens lunsj. Jeg er så fornøyd med at jeg har kommet inn i en god vane med å ha med rester + salat til lunsj på jobben. Ikke det at det er så sabla dyrt å kjøpe lunsj på jobben, men veldig ålreit å kaste mindre mat!

God torsdag!

Puff!

Endelig har jeg laget ferdig puffen min!! Jeg har brukt garn og oppskrift fra Pickles. Pickles har et eget puff-garn som er tykt og godt å strikke med. Det koster jo litt, men det ville nok uansett gått endel i garn om man skulle kjøpe det fra et annet merke. Jeg har fylt puffen med tøy jeg bruker sjeldent, men ikke vil kaste. Hehe, et lite bidrag for å løse oppbevaringsproblematikken også;) Skal nok trykke litt på den for å få formen perfekt, men ellers godt fornøyd:)

Made in Norway

I dag har jeg googlet litt for å finne gode ideer til en gave. Da kom jeg atter igjen over siden til husfliden, og magasinet MadeInNorwayNow. Blir litt stolt når jeg ser hvor mye flott som produseres av norsk design! Alle bildene er fra siden til Norsk flid, og bloggen kan du finne HER!

Iis- fine, fine plagg som jeg heldigvis kan kjøpe og også støtte lokal design!

Nye takter fra Janus! Jeg vil kjøpe! Jeg undrer meg på om Janus har fabrikkutsalg i Arna, og skal sjekke det ut neste gang jeg er hjemme i Bergen!!

Fin natur! Vurderer å kjøpe nye fjellsko, og skal nok undersøke alfa sko!

Norwegian rain kommer fra Bergen (naturlig nok!?). De lager pene regnfrakker til menn.

En litt mindre glamorøs suppetorsdag....

Det er torsdag, den nye suppedagen... I dag ble suppen inntatt rett i koppen på toget fra Arendal til Stavanger.. Helt greit det, satser på en mer spennende matopplevelse neste torsdag;)

De to siste dagene har jeg tatt mer enn 10 timer tog. Jeg har lyst til å si at det er en strålende måte å reise på. Jeg liker tanken veldig godt. Men mitt forhold til tog er litt ambivalent. Jeg blir kvalm på tog. Jeg blir rastløs, og jeg beholder aldri all den arbeidslysten jeg hadde håpet jeg skulle ha der jeg sitter med oppslått laptop på NSB Komfort... Dessuten har jeg lurt på om det er gjort slett ingeniørarbeid på Sørlandsbanen.. Velding mye risting og krenging... Men men, samvittigheten er iallefall god;)

Jeg har vært to dager i Arendal med jobb. Fint opplegg, koselig by! Og Aust-Agder bød på lokalt program, det er alltid min favoritt. Etter møtet første dag tok de oss med på båttur i skjærgården. Båttur med hvitvin var strålende på tross av overskyet og vind! Jeg var litt skuffet da vi ikke fikk lokale råvarer under middagen. Haha, da jeg startet å jobbe var jeg alltid litt oppgitt over min ene (eldre) kollega som alltid klaget over råvarer/matvalg på møter og konferanser. Tok ikke lang tid før jeg ble en sånn selv;) Men maten var god altså;) Sørlandet er en litt ukjent landsdel for min del. Stoppene på Sørlandsbanen har jeg ikke noe forhold til. Men jeg hørte en fun fact om Marnardal, et stopp ikke så langt fra Kristiansand. I følge lokale kilder (og statistikk) er det mange som jobber deltid på Sørlandet. I Marnardal har de tatt den helt ut. Onsdagen er i følge lokale kilder en fridag for alle i tettstedet. Både skoler, butikker og barnehager stenger. Jeg har lyst til å dra dit en onsdag for å se om det stemmer!! Må innrømme at det høres litt deilig ut, aldri mer enn to dager til fri igjen;) Et annet sted jeg lærte å kjenne var Nelaug. Der skifter man tog når man skal til Arendal. Sånn ser det ut der:

Sommer på overtid!

1. september var jeg mentalt forberedt på høst. Morgenluften var skarp, kveldene mørkere og Rogalands avis hadde to sider julebordannonser. Men så kom sommeren på en overraskende visitt. Glede! Fredag var jeg på superhyggelig afternoon tea hos min venninne B med fine champagnejenter. B hadde pyntet det nydeligste bord, og laget hjemmelagde scones, muffins og macaroner. Champagnen smakte så godt at jeg var farlig nær å miste flyet til Bergen lørdag morgen;)

Lørdag dro jeg til Bergen, i god tid til møtet på mandagen. Jeg var på hytta i helgen. Fredelig og fantastisk familiehygge. Jeg har strikket litt videre på kjolegenseren jeg begynte på i påsken, lest ferdig en fin bok, sett litt tv, fått fregner og brukt lang tid med kaffe og avis i solveggen.

Haha, dette er ikke et forsøk på alkoholreklame. Snarere et innslag av selvironi, akkurat så langt går patriotismen;)

I Bergen er det fjell nesten overalt. Stendafjellet er en fin ettermiddagstur i gåavstand hjemmenfra.

Fortsatt god tirsdag! Det blir forhåpentligvis tidlig kveld på meg i dag, jeg skal ta 6-toget til Arendal i morgen tidlig....