Et lite stykke Norge

Jeg hadde en superhyggelig helg i Oslo! Deilig mat, god vin, hyggelige kafebesøk, muffins, inspirasjon og samling av vinklubbjentene. Det var en helt perfekt helg etter en hektisk ONS-uke! Jeg fløy bort på fredagen, men hadde road trip med min venninne B på vei tilbake. Vi kjørte over Suleskard, for et utrolig flott landskap. Helt nasjonalromantisk ble jeg! Tar med noen noen bilder fra bilturen.

God tirsdag!

Den første jakke!

Jeg har strikket min første jakke -og er slettes ikke skremt! Jeg er fristet til å si at det slettes ikke var så vanskelig, men kan hende jeg har glemt noen problemer underveis. Det tar litt tid selvsagt, men godt fornøyd med resultatet:) Jakken burde strengt tatt vært ferdig for 2 uker siden, men nå får mamma en forsinket bursdagspresang!

Både garn og oppskrift er fra Pickles. Jeg er glad for at Pickles finnes og jeg elsker det myke garnet! Jeg har riktignok brukt en litt annen metode på patentstrikken enn Pickles. Dersom noen er interessert deler jeg gjerne på min nyervervede kunnskap!

Nå er det ONS by night for alle penga her i Stavanger. Mye kjekkere med hele ONS-sirkuset enn jeg hadde trodd, men blir litt deilig når det er ferdig også... Håper vi får bedre vær i morgen, stiv kuling og sidelengs regn viser ihvertfall Stavangers sanne ansikt;)

Frokost

I hverdagen min består frokosten av 1 kopp kaffe og en skål havregrøt (hvor jeg kun tilsetter kokende vann fra vannkoker for å spare tid). Før var jeg flink til å "krydre" havregrøten med banan eller bær og mandler. I det siste har det blitt et dryss kanel (igjen for å spare tid...). Haha, denne frokostvanen har jeg holdt på med utrolig lenge! Men siden hverdagsfrokosten er såpass monoton, og litt kjedelig, prøver jeg å ha litt hyggeligere frokoster i helgene. Når jeg er i Stavanger elsker jeg å handle rundstykker hos den lokale bakeren, kjøpe aviser og koke egg. Når jeg tenker meg om elsker jeg også å spise frokost på kafe! Lange, late frokoster med aviser og god kaffe. Hm, lengter allerede litt til helgen! I Berlin var det søndagsbrunsj på alle kafeer. Utrolig hyggelig, hadde jublet om noen startet med det i Stavanger også! Tar med bilder fra en hyggelig sommerfrokost jeg hadde, mens jeg venter på helg igjen:)

God tirsdag!

Oslo, Oslo - du er liten til å være så stor

Hehe, på tross av ekstrempatriotismen i forrige innlegg så liker jeg Oslo veldig godt altså. Mener nok fortsatt at det er mange politikere som trenger å forstå at Norge er mer enn Oslo. Men det finnes jaggu mye fine folk i Oslo også, og det er en strålende by (særlig om sommeren). Jeg bodde tre år i Oslo som student, for en fin tid! På mandag denne uken dro jeg til Oslo etter jobb. Jeg skulle på et frokostmøte på tirsdagen, og som en bonus fikk jeg tid med gamle venner og noen nye:) Mat, muffins og moro! Så hyggelig burde alle mandager være!!! Jeg jobbet litt på kafe etter møtet mitt tirsdag, vandret litt i byen, kjøpte nye øredobber hos Cecilie Melli og spiste middag med pappa. Superfint å kombinere business and pleasure! Tar med en stemningsrapport fra hovedstaden:

Gamle trakter

Det går mot høst !?

Haha, måtte ta med dette! Jeg gikk akkurat forbi baksiden av Universitetsplassen når nye studenter hadde fått sin offisielle velkomst til Oslo og UiO. Litt merkelig at det er 7 år siden det var meg som stod der. Det som er morsomt er at mange av de som nå er mine beste venner møtte jeg i  faddergruppen på Universitetsplassen. Gode minner!

Bevar Hardanger!

Foto: Espen Sjølingstad Hoen

Jeg har følt på tilhørighet til Vestlandet og nasjonalromantikken i det siste. Og uten å bli for politisk, så må jeg si at det var svært gledelig at regjeringen åpnet for en ny vurdering i dag! Spørsmål knyttet til energisikkerhet er en del av min arbeidshverdag, og jeg har ofte vært oppgitt over hvor vanskelig det er å få en ordentlig satsing på fornybar energi. Det som bremser er ofte hensyn til natur/kulturlandskap og det visuelle. Nettopp derfor er det et paradoks at beslutningen om å bygge "monstermaster" i Hardanger blir tatt på det som virker som en lettvint måte, og presentert dagen før fellesferien. For meg vitner det om at styresmaktene ikke forstår hva som er unikt i Norge, og hvilke verdier norsk uberørt natur og vestlandslandskapet betyr for Norge som turistdestinasjon. Jeg mener det er viktig at Bergensregionen har kraftsikkerhet til vinteren, men i dette området er bevaring av landskapet så viktig at kabelen bør gå i sjø. Så kan man jo si at dette er et godt tidspunkt å diskutere om man burde være så utelukkende avhengig av vannkraft til oppvarming, det er stor utvikling på produksjon av andre energiformer til varme og drivstoff - f. eks biogass. Men det er en brannfakkel jeg kan spare til arbeidstiden;)

Søndagsblues

Søndagen er over meg. Jeg har stablet i oppvaskemaskin, og skal stryke klær til uken. Selv om jeg har jobbet en uke allerede begynner nok vanlig arbeidshverdag i morgen. Forrige uke var det svært få på kontoret, og det inspirerte ikke til effektivitet. Skal satse på tidlig kveld i dag, og håper på mindre gjesping i uken som kommer;) Deilig med helg! Jeg har fått strikket (skal gjøre ferdig bursdagspresang til mamma) og trent. Fredag fikk jeg besøk av min gode venn A på kvelden. Jeg overvant fredagsslapphet og ble med på fest. Morsomt! Hyggelig når A og L er i byn:)

Føles rart at "sommeren er over". Jeg vet jo at vi fortsatt er i starten på august, og at vi fortsatt kan håpe på fine dager... Ikke rare sommeren i Norge hittil, ihvertfall ikke på vestlandet. Nå har jeg opplevd hetebølge både i Tyskland og Litauen, og skulle vel ønske på temperaturer sånn midt i mellom;)

Jeg tar med noen bilder med smak av sommer.

Selvplukk

Haha! Må innrømme at solbildet er fra Oslo. Fra båtturen pappa og jeg tok i juni!

Flor og fjære med jobben i juni. Verdt en tur!

De deiligste jordbær på hytta

Får alltid med oss når Hurtigruten passerer;)

Potetekaker og laks

I går (og i dag) hadde jeg noe skikkelig godt til middag. På Gladmaten på lørdag kjøpte jeg laks fra Mikals laks i Ryfylke. Det har gått gjetord om denne laksen på jobb... Jeg laget potetekaker av kokt potet som jeg blandet med mel (og hadde litt salt i). Jeg hadde bare grovt mel, og må nok si at jeg har hatt bedre resultat med hvetemel. Når man har hatt nok mel sammen med de moste potetene til at man kan kjevle/trykke potetekaker steker man de kort på hver side på tørr stekepanne. Vips-ferdig! Jeg hadde på fransk sennep, mager kesam blandet med hvitløk, ruccola, avokado og laks.

Første gangen jeg laget dette var i Skottland da vi skulle ha internasjonal aften hvor alle skulle ha med mat fra eget land. Min venn A gav meg tipset, og jeg fikk mye skryt for de norske potetekaker med laks. Fransk sennep gir en såpass sterk smak at min indonesiske venn lurte på om det var wasabi;)

Da var det tilbake til hverdagen...

Så er jeg tilbake i Stavanger etter andre runde med ferie:) Ah, ferien skulle veldig gjerne vart lenger!! Jeg har vært i Litauen med to venninner i 5 dager, og ellers i Bergen og på hytta. Deilige dager!

Jeg tar med noen bilder fra Litauen. Vi fløy til Palanga nordvest i Litauen, nesten på grensen til Russland (Kaliningrad eller Lille-Russland som de lokale kaller det). Der plukket vår litauiske venninne oss opp i bil, og vi dro til Nida. Nida er et nydelig sted! Hele området er regulert som naturpark, så det er godt bevart og mindre turistifisert enn mange andre feriebyer. Hvite strender, billig og god mat, godt selskap og fine temperaturer! Dette er andre året vi har tatt noen dager i Nida, og det frister absolutt til gjentakelse! Det som er festlig på stranden i Litauen er at det er egne seksjoner for damer, hvor det er akseptert/forventet at man skal være helt naken! Det er merkelig fordi det kommer et skilt om at dette er "Woman's beach", men det er jo ikke noe skjerming på noen måte. Før i tiden ble det kastet ting på menn som prøvde å gå inn på kvinneområdet, nå er det mest onde blikk å se;)

Jeg har bodd 6 mnd i Litauen i 2008/2009, og det er veldig kjekt å komme tilbake på ferie. Etter et par dager i Nida dro vi til foreldrene til min venninne. På veien stoppet vi på "Hill of Crosses". Det er en samling av ekstremt mange kors. Det har blitt plassert kors der siden midten av 1800-tallet, og det fungerer nærmest som et pilgrimsted. Under sovjetstyret prøvde myndighetene å fjerne korsene, men religionen står sterkt i Litauen. Det kom bare flere og flere kors, og nå er det et svært svært område. Imponerende å se!

Foreldrene til Akvile bor nord i landet. Vi besøkte dem i januar da vi bodde i Litauen. Da var det januar med minus 30, nå var det juli og pluss 30. Merkelig:) Foreldrene viser sin ekstreme gjestfrihet ved å by på mye mat og mye alkohol. Veldig mye god mat skal sies. Men da vi dro var jeg både supermett og litt beruset, sovnet i bilen på vei til Vilnius;) Bildet under viser "pink soup", en av mine favoritter. Det er kald rødbetsuppe. Mye bedre enn det høres ut, haha! Ah, det skal jeg lage til middag en dag!

Litt ålreit å være tilbake i Stavanger også. Jeg har hatt superhyggelig besøk i helgen. Kjekt med Gladmat, selv om været ikke var optimalt. Nå håper jeg Brann holder ledelsen ut kampen og snart er det i seng.

Ellers vil jeg anbefale å ta en titt på lillesøsters Epla-butikk, mange fine nye øredobber!!